Mách bạn một số cách nấu chè hạt sen thơm ngon tại nhà

34

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon đơn giản tại nhà mà nhiều người vẫn chưa biết. Dưới đây là một số cách nấu chè với hạt sen bạn có thể tìm hiểu trong bài viết.

Hạt sen được biết đến là một loại hạt đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Một trong những cách chế biến hạt sen ngon nhất chính là chè hạt sen. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu chè hạt sen đơn giản thơm ngon tại nhà nhé.

Mở bài: Nếu bạn là một tín đồ yêu thích các món ngọt đặc biệt là các món chè thì không nên bỏ qua bài viết này nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn các bước chi tiết nhất trong cách nấu chè hạt sen tại nhà. Các bạn còn ngần ngại gì mà không bắt tay vào nấu ngay món chè này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Một số cách nấu chè hạt sen thơm ngon tại nhà

Cách nấu chè hạt sen long nhãn dễ làm tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 100gr hạt sen tươi, 100gr long nhãn, 500gr đường phèn, 3 ống vani.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn:

Hạt sen sau khi tách tâm hạt thì đem rửa sạch và ngâm 1-2 tiếng với nước lạnh.

Nhãn sau khi bóc vỏ cũng đem đi rửa sạch. Bạn có thể dùng tăm hoặc lưỡi dao cực nhỏ để tách lấy cùi nhãn và lưu ý rằng phần cùi nhãn sau khi tách phải còn nguyên vẹn không được dập hay rách.

Hạt sen sau khi ngâm xong thì cho vào nồi nước đun tới khi thấy chín mềm thì vớt hạt sen ra để cho ráo nước.

Cho 500gr đường phèn vào nồi nước vừa nấu trên lửa vừa vừa khuấy cho tới khi đường tan hết. Sau đó bạn bỏ hạt sen đã chín vào, vặn nhỏ lửa để hạt sen thấm đều với đường.

Bạn phải thật tỉ mỉ để cho hạt sen vừa thấm đường vào trong long nhãn. Đây là bước tạo hình mắt rồng nên đòi hỏi bạn phải có sự khéo léo, lưu ý tránh làm rách cùi nhãn.

Sau đó bạn bỏ sen bọc long nhãn vào nồi nước chè trước đó để nó được thấm vị ngọt. Cuối cùng cho 3 ống vani vào nồi và đun với lửa vừa thêm 1-2 phút và nên tránh đun lâu quá mất mùi thơm của vani. Sau đó là bạn chỉ cần múc ra chén và thưởng thức thôi nào.

Cách nấu chè hạt sen đường phèn đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè hạt sen đường phèn bao gồm:

  • 500gr hạt sen tươi, nếu bạn không có hạt sen tươi thì có thể dùng 300gr hạt sen khô nhé.

  • 200gr đường phèn

  • Dừa khô nạo (Có thể có hoặc không nhưng có thì món chè của bạn sẽ ngon hơn đó)

Cách làm món chè hạt sen đường phèn:

Hạt sen tươi sau khi lột vỏ cần rửa sạch lại với nước. Nếu bạn sử dụng hạt sen khô thì cần ngâm 1 ngày cho hạt sen được mềm. Bạn cần phải lưu ý phải loại bỏ tâm hạt sen nếu không chè sẽ bị đắng.

Hạt sen sau khi được sơ chế và rửa sạch để cho ráo nước thì cho vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ dần để hạt sen chín mềm rồi vớt ra để ra rổ cho ráo nước.

Cho đường phèn đã chuẩn bị vào một cái nồi khác, nấu trên lửa vừa cho đường tan hết rồi tắt bếp. Bạn để sau 1 thời gian sẽ thấy đường cặn sẽ lắng xuống, lọc lấy phần nước trong sang 1 nồi khác để nấu chè.

Cho hạt sen vào nồi nước đường trong vừa mới lọc ra, đun lửa nhỏ cho tới khi hạt sen thấm đều nước đường. Sau đó bạn tắt bếp và múc ra chén để thưởng thức thôi nhé.

Bà bầu có ăn chè hạt sen được không?

Bà bầu ăn chè hạt sen được không? Hạt sen có lợi cho tim và thận, tăng cường sinh lực cho lá lách và ngăn tiêu chảy, tăng cường tinh chất và làm dịu thần kinh, thanh nhiệt, cường tim, hạ huyết áp. Vì vậy, nhiều người thích dùng hạt sen để nấu canh hay nấu chè bà bầu cần kê đúng bài thuốc để ăn hạt sen, không nên ăn một cách mù quáng.

  1. Bà bầu ăn chè hạt sen để bổ thận. Hạt sen bổ tim, bổ thận, bà bầu ăn hạt sen để bổ thận. Hạt sen rất giàu canxi, phốt pho và kali, có thể duy trì sự dẻo dai của cơ bắp con người và nhịp đập của tim, đồng thời nó còn có tác dụng bổ thận. Đồng thời, ăn hạt sen thường xuyên có thể giúp tinh thần ổn định, tăng cường trí nhớ.

  2. Phụ nữ mang thai có thể ăn chè hạt sen để khử hỏa. Mùa hè thích hợp nhất để bà bầu bồi bổ tim mạch, vì mùa hè tim mỏng manh nhất, nắng nóng khiến bà bầu dễ cáu gắt, buồn bực. Nhân hạt sen tuy vị đắng nhưng có tác dụng thanh tâm, giáng hỏa, là sản phẩm tốt để dưỡng tâm, xoa dịu thần kinh.

  3. Phụ nữ mang thai có thể thiền bằng cách ăn chè hạt sen. Hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, bổ tim, chống lão hóa, chống khối u, rất giàu canxi, phốt pho và kali, ngoài các thành phần có tác dụng hình thành xương, chúng còn thúc đẩy quá trình đông máu, kích hoạt một số enzym và duy trì sự dẫn truyền thần kinh. Bình tĩnh, duy trì sự linh hoạt của cơ bắp và nhịp tim.

Có thể bạn chưa xem:

  1. Máy chạy bộ điện Elip
  2. Bài tập lưng xô – máy chạy bộ Elips
  3. Máy chạy bộ Elipsport
  4. Máy chạy bộ
  5. May chay bo elip

Bài viết trên cũng đã hướng dẫn cho bạn cách nấu chè hạt sen đơn giản nhưng độ ngon không thua gì bên ngoài đâu nhé. Bạn có thể thực hiện ngay và cho mọi người trong gia đình thưởng thức và cho mình biết kết quả nhé.Nguồn:

Nguồn: https://www.biselahoreresult.info/

Bình luận